先用3度火先熱爐10分鐘，及後用茶袋裝起120克茶葉放入鋁壺。

倒入2400克熱水，水位至壺嘴第4孔蓋壺，加熱5分鐘。

小貼士：此步驟需蓋好壺蓋。

拉茶2次，蓋壺煮至水沸後再煮5分鐘，再拉茶2次。

專業知識：茶水適當速度倒入茶袋稱為拉茶

不蓋壺煮至水沸後再煮1分鐘，將鋁壺移至爐邊大概1/4爐面，加熱5分鐘後備用。

小貼士：最後一次煮茶，毋需蓋壺蓋。

先倒入3/10奶，再倒入7/10熱茶，隨喜好加入適量砂糖。

小貼士：奶荼沖配黃金比例：　奶30%、茶70%。